Вселенная Hand made

Платформа на которой продавцы и покупатели находят друг друга.

Подкатегории Подкатегории

Подкатегории
Дом и интерьер (997)
Одежда и обувь (254)
Украшения (652)
Сад и дача (63)
Красота и уход (79)
Сувениры и подарки (788)
Товары для детей (329)
Материалы, инструменты для мастеров (88)
Фэншуй и эзотерика (29)
Винтаж (166)
Товары для свадьбы (130)

Зефир ручной работы в интернет магазине купить| Вселенная Hand made в категории "Одежда и обувь"

Процесс создания зефира ручной работы состоит из нескольких этапов. Вот подробная инструкция:

1. Подготовка ингредиентов. Вам понадобятся следующие продукты: сахар, вода, кукурузный сироп, желатин, пищевой краситель (по желанию), ванильный экстракт.

2. Приготовление сиропа. В кастрюле смешайте сахар, воду и кукурузный сироп. Нагревайте смесь на среднем огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Затем доведите до кипения и продолжайте варить, периодически помешивая, до тех пор, пока температура сиропа не достигнет 115 градусов Цельсия. Это займет около 8-10 минут.

3. Растворение желатина. Пока сироп готовится, замочите желатин в холодной воде. Когда он станет мягким, отожмите лишнюю воду и добавьте его в горячий сироп. Перемешайте до полного растворения желатина.

4. Добавление ароматизаторов. Если вы хотите добавить цвет и вкус, сейчас самое время. Добавьте несколько капель пищевого красителя и ванильного экстракта в сироп и хорошо перемешайте.

5. Взбивание. Используя миксер, начните взбивать сироп на низкой скорости. Постепенно увеличивайте скорость до максимальной. Продолжайте взбивать, пока масса не станет густой и пышной, примерно 10-15 минут.

6. Формирование зефира. Используя кондитерский мешок с насадкой, отсадите зефир на противень, покрытый пергаментной бумагой. Оставьте зефир при комнатной температуре на 24 часа для стабилизации.

7. Обсыпка. Перед подачей обваляйте зефир в сахарной пудре или кокосовой стружке.

Ваш зефир ручной работы готов к употреблению!